Ce livre est né de l’envie de David Rathgeber, jeune papa, chef ” Aux Lyonnais ” – l’un des restaurants
parisiens d’Alain Ducasse – de faire partager à son fils Alphonse, son amour de la cuisine. Il a créé des recettes légères et gourmandes mises en texte par Laurence Bonnet (journaliste) à qui il a communiqué sa passion des bons produits… On apprend ce qu’il faut savoir sur les fruits et légumes, viandes et poissons, œufs et laitages, leurs vertus.

Format : PDF
Langue : Francais
Nombre de pages : 130
Taille Du post : 25.24 Mo